Là một loại polyol được sử dụng để thay thế cho đường với độ ngọt bằng 90% đường sucrose (đường cát) nhưng chứa ít calories hơn, không gây sâu răng và ít ảnh hưởng lên lượng glucose máu.
Trong mỹ phẩm, Maltitol được sử dụng như một chất giữ ẩm cho da và tạo hương thơm (hoặc ức chế mùi của các thành phần khác). Ngoài ra, nó cũng có chức nắng như một chất ổn định nhũ tương.
Độ an toàn:
Maltitol đã được Hội đồng chuyên gia đánh giá thành phần mỹ phẩm CIR công nhận an toàn khi sử dụng trong mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân. Nó cũng được xếp mức 1 trên thang điểm 10 của EWG (trong đó 1 là thấp nhất, 10 là cao nhất về mức độ nguy hại).
Tham khảo:
- Nguồn Wikipedia: https://vi.wikipedia.org/wiki/Maltitol
- Nguồn Cosmeticsinfo: https://www.cosmeticsinfo.org/ingredient/maltitol/
- Nguồn EWG: https://www.ewg.org/skindeep/ingredients/703726-MALTITOL/