Là một acid amin không thiết yếu, nghĩa là cơ thể có thể tự sản xuất từ các acid amin khác, cụ thể là Methionine và Serine. Cysteine được tìm thấy trong hầu hết các loại thực phẩm giàu protein, như thịt gà, sữa chua, phô mai, trứng, các loại đậu…
Tác dụng:
Trong mỹ phẩm, Cysteine được xếp vào nhóm chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, nó không trực tiếp hoạt động như một chất chống oxy hóa mà là kết hợp cùng 2 acid amin khác là Glutamine và Glycine để tạo nên Glutathione – một chất chống oxy hóa quan trọng cho cơ thể. Glutathione giúp trung hòa các gốc tự do, từ đó ngăn chặn sự hư hỏng của tế bào và các protein trong da – tác nhân chính gây nên nếp nhăn và lão hóa.
Độ an toàn:
Tất cả các acid amin, bao gồm Cysteine đều an toàn khi sử dụng trong mỹ phẩm. Nó được xếp mức 1 trên thang điểm 10 của EWG (trong đó 1 là thấp nhất, 10 là cao nhất về mức độ nguy hại).
Tham khảo:
- Nguồn Vinmec: https://www.vinmec.com/vi/chu-de/cysteine/
- Nguồn Paula’s Choice: https://www.paulaschoice.com/ingredient-dictionary/ingredient-cysteine.html
- Nguồn EWG: https://www.ewg.org/skindeep/ingredients/701767-CYSTEINE/