Là một chất tự nhiên được phát hiện vào thế kỷ 19. Nó có nhiều trong củ cải đường & một số nguồn tự nhiên khác như cám lúa mì, mầm lúa mì, rau bina, vi sinh vật và động vật không xương sống dưới nước. Cấu trúc hóa học của betaine giống với glycine với ba nhóm methyl bổ sung.
Tác dụng:
Chức năng của Betaine phụ thuộc vào cách sản xuất nó như thế nào. Các sản phẩm được tổng hợp từ Betaine như Cocamidopropyl Betaine có chức năng như một chất hoạt động bề mặt. Còn Betaine tự nhiên thu được từ mật rỉ của củ cải đường thì có chức năng như một Osmolyte.
Osmolytes là các hợp chất ảnh hưởng đến quá trình thẩm thấu. Đây là quá trình dung môi di chuyển qua màng thấm chọn lọc tách hai dung dịch có nồng độ khác nhau. Trong cơ thể, tình trạng tăng thẩm thấu có thể khiến tế bào bị mất nước dẫn đến giảm thể tích tế bào. Những ảnh hưởng này có hại cho sự sống của tế bào. Là một osmolyte, cấu trúc của betaine cho phép nó hút nước và giúp duy trì cân bằng nước của tế bào. Chức năng này của betaine đặc biệt quan trọng đối với các tế bào da bị mất nước hoặc tiếp xúc với bức xạ UV. Hơn nữa, khả năng Betaine làm tăng hydrat hóa da cũng đã được chứng minh là có tác dụng chống hình thành nếp nhăn.
Độ an toàn:
Hiện chưa có báo cáo về tác dụng phụ gây hại của Betaine đối với làn da & sức khỏe người dùng khi sử dụng trong mỹ phẩm & các sản phẩm chăm sóc cá nhân. Nó được xếp mức 1 trên thang điểm 10 của EWG (trong đó 1 là thấp nhất, 10 là cao nhất về mức độ nguy hại).
Tham khảo:
- Nguồn Wikipedia: https://en.wikipedia.org/wiki/Betaine
- Nguồn Paula’s Choice: https://www.paulaschoice.com/ingredient-dictionary/hydration/betaine.html
- Nguồn EWG: https://www.ewg.org/skindeep/ingredients/707116-BETAINE-BETAINE-BETAINE/