>>> Mua tại: https://shope.ee/6fGRm9nZB7
Là một loại gelatin thực vật được làm từ tảo biển, nhờ có tính đông đặc mạnh mẽ nên thường được sử dụng để làm các món tráng miệng dạng thạch, pudding… Nó cũng được sử dụng thay thế cho gelatin động vật trong các món ăn chay. Ngoài ra, Agar cũng được sử dụng như một môi trường nuôi cấy vi khuẩn trong phòng thí nghiệm để phục vụ cho khoa học.
Trong mỹ phẩm, Agar đóng vai trò như một chất làm đặc giúp làm dày kết cấu để tạo cảm giác mịn màng hơn khi thoa. Ngoài ra, nó cũng có thể hoạt động như một chất nhũ hóa và chất dưỡng ẩm giúp cải thiện làn da khô ráp.
Độ an toàn:
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã nhận định Agar an toàn khi sử dụng làm phụ gia thực phẩm. Ngoài ra, Hội đồng Đánh giá Thành phần Mỹ phẩm (CIR) cũng có kết luận tương tự về độ an toàn của thành phần này khi sử dụng trong các sản phẩm làm đẹp. Agar được xếp mức 1 trên thang điểm 10 của EWG (trong đó 1 là thấp nhất, 10 là cao nhất về mức độ nguy hại).
Tham khảo:
- Nguồn Paula’s Choice: https://www.paulaschoice.com/ingredient-dictionary/ingredient-agar.html
- Nguồn L’Oreal Paris: https://www.lorealparisusa.com/ingredient-library/agar
- Nguồn EWG: https://www.ewg.org/skindeep/ingredients/700195-AGAR/