 | ▶︎ Nguồn gốc: Đường đa phân tử được cấu tạo từ nhiều đơn vị Fructose liên kết với nhau, đôi khi có thêm một đơn vị Glucose ở đầu chuỗi. Fructan là tên gọi chung cho một nhóm chất, không phải tên của một hợp chất đơn lẻ. Các dạng Fructan phổ biến gồm Inulin và Fructooligosaccharides (FOS). ▶︎ Công dụng chính trong mỹ phẩm: Dưỡng ẩm ▶︎ Công dụng hỗ trợ trong mỹ phẩm: Fructan hoạt động chủ yếu như một thành phần dưỡng ẩm trong các công thức mỹ phẩm. Do được cấu tạo từ nhiều đơn vị đường, chủ yếu là Fructose với các nhóm hydroxyl (-OH) trong cấu trúc phân tử, Fructan có khả năng tương tác với nước để góp phần duy trì độ ẩm cho bề mặt da. Điều này giúp mang lại một làn da mềm mại, mịn màng hơn và hạn chế cảm giác khô ráp. ▶︎ Điểm an toàn EWG:  |