Là một Polysaccharide có trọng lượng phân tử cao được sản xuất bằng cách lên men Carbohydrate tinh khiết với vi khuẩn Pseudomonas Elodea. Đây là một chất phụ gia phổ biến được sử dụng trong thực phẩm, đồ uống và các sản phẩm chăm sóc cá nhân. Trong mỹ phẩm, Gellan Gum đóng vai trò là một chất tăng cường kết cấu. Nói một cách đơn giản, đây là một chất làm đặc, tạo gel và giúp mang đến kết cấu mịn màng cho sản phẩm khi sử dụng. Nó cũng góp phần ổn định công thức mỹ phẩm, ngăn chặn sự thay đổi của các thành phần do nhiệt độ.
Độ an toàn:
Hiện chưa có báo cáo về tác dụng phụ gây hại của Gellan Gum đối với làn da & sức khỏe người dùng khi sử dụng trong mỹ phẩm & các sản phẩm chăm sóc cá nhân. Nó được xếp mức 1 trên thang điểm 10 của EWG (trong đó 1 là thấp nhất, 10 là cao nhất về mức độ nguy hại).
Tham khảo:
- Nguồn Paula’s Choice: https://www.paulaschoice.com/ingredient-dictionary/ingredient-gellan-gum.html?srsltid=AfmBOoo4-13ovnaWNSXgLb4SNqjm26NNxSedbtlPGUNuLS7cQA0pVIgj
- Nguồn SpecialChem: https://cosmetics.specialchem.com/inci-ingredients/gellan-gum
- Nguồn EWG: https://www.ewg.org/skindeep/ingredients/702558-GELLAN_GUM/