Là một chất nhũ hóa có nguồn gốc từ Sorbitol và Stearic Acid. Bản thân nó là chất nhũ hóa W/O (nhũ tương nước trong dầu) và nó thường được sử dụng làm chất đồng nhũ hóa bên cạnh các chất nhũ hóa O/W khác như Polysorbate 60 hoặc Polysorbate 80. Ngoài ra, nó cũng có thể hoạt động như một chất phân tán và làm đặc.
Độ an toàn:
Sorbitan Stearate đã được Cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cho phép thêm vào thực phẩm như một chất phụ gia đa năng. Nó cũng được Hội đồng chuyên gia đánh giá thành phần mỹ phẩm (CIR) kết luận an toàn khi sử dụng mỹ phẩm theo điều kiện sử dụng hiện tại.
Tham khảo:
- Nguồn Ultrus: https://www.ulprospector.com/en/na/PersonalCare/Detail/34148/1014198/Sorbitan-Stearate
- Nguồn Cosmeticsinfo: https://cosmeticsinfo.org/ingredient/sorbitan-stearate