Là một chất màu tổng hợp còn được gọi là Tartrazine. Ngoài việc sử dụng trong mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân, nó còn được sử dụng làm chất tạo màu thực phẩm và thường có trong nước giải khát có màu. So với các chất tạo màu tự nhiên (có nguồn gốc từ củ cải đường hoặc nam việt quất) thì chất tạo màu tổng hợp như Yellow 5 ổn định hơn, có độ đồng đều màu tốt hơn và dễ dàng hòa trộn với các chất tạo màu khác để tạo ra nhiều sắc thái. Nó cũng không tạo ra mùi vị không mong muốn cho công thức.
Độ an toàn:
Yellow 5 đã được Cơ quan quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) xem xét tính an toàn và xác nhận có thể dùng để tạo màu cho mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân, bao gồm các sản phẩm dùng cho môi và vùng mắt khi tuân thủ các thông số kỹ thuật của FDA. Ngoài ra, Yellow 5 cũng được phép sử dụng làm chất tạo màu trong thực phẩm và thuốc.
Tham khảo:
- Nguồn Cosmeticsinfo: https://www.cosmeticsinfo.org/ingredient/yellow-5-lake/